Meidan Tarina | LAKRIDS BY BÜLOW

LAKRIDSIN TARINA

Tämä on tarina maailman pienimmästä lakritsitehtaasta ja erään miehen unelmasta saada koko maailma rakastamaan lakritsia.

ESITTELYSSÄ

HALU LUODA JOTAIN AINUTLAATUISTA

Yrittäjähenkiseen perheeseen syntyneenä, Johan Bülow on aina tiennyt sydämessään haluavansa luoda jotain täysin ainutlaatuista. Hän suuntasi intohimonsa ja huomionsa lakritsiin - skandinaaviseen suosikkiin, jonka hän ei kokenut olevan riittävässä arvostuksessa, ja joka ansaitsi tulla vakavasti otetuksi. Hän uhrasi paljon aikaa oppiakseen lakritsin valmistamisen salat kantapään kautta, ja vuonna 2007 hän oli lopulta valmis keittämään, rullaamaan ja leikkaamaan ensimmäisen tuotteensa.

2007

ENSIMMÄISEN TUOTTEEN SYNTYMÄ

Ensimmäinen Lakrids by Johan Bülow kauppa avattiin 07.07.07 Svanekessa, Bornholmin saarella. Ideana oli valmistaa lakritsi myymälässä, jotta sen tuoksu leviäisi yli 100 metrin säteelle. Strategia osoittautui toimivaksi ja lakritsa myytiin loppuun kahdessa tunnissa. Viimeinen asiakas osti jopa maistiaiskulhon myymälän tiskiltä.

2008

ENSIMMÄINEN TEHDAS

Johan osti lakritsikoneen ja asensi sen hiljattaen vuokraamaansa tehtaaseen Taastrupin kylään lisätäkseen siten tuotantoa vastauksena kasvavaan kysyntään.

Täällä syntyivät lakritsit NO.1, NO.2, NO.3 ja NO.4.

2009

SUKLAAKUORRUTETTU LAKRITSI

Johan halusi tutkia gourmet-lakritsin mahdollisuuksia syvemmin ja päätti päällystää sen suklaalla, mikä oli jo pitkään suosittu herkkuyhdistelmä Islannissa.

Tanskassa ihmiset suhtautuivat ajatukseen aluksi epäilevästi, mutta pian ensimmäinen suklaapäällysteinen gourmet-lakritsi A – THE ORIGINAL näki päivänvalon. Gluteeniton makea lakritsiydin on kiedottu ylelliseen maitosuklaaseen ja kuorrutettu hienolla lakritsijauheella.

2017

VUOSIKYMMEN LAKRIDSIA

Vaikka olemmekin vasta äskettäin juhlistaneet Lakridsin 10-vuotisjuhlaa, olemme vielä lähtökuopissa. Visomme on jakaa rakkautta lakritsiin globaalilla tasolla. Emme keskity ainoastaan makeaan tai vaikkapa salmiakkilakritsiin, vaan koko siihen rikkaaseen makujen kirjoon, joka saadaan aikaiseksi käyttämällä lakritsia mausteena.

Me levitämme rakkautta lakritsiin ympäri maailmaa.

We make the world love licorice, one piece at a time.