Voit käyttää purkkia melkein mihin tahansa, päivittäisestä mehusta, smoothiesta tai jääkahvista tuoreisiin kotitekoisiin suolakurkkuihin, kotitekoiseen hilloon, ylijäämäruoan säilyttämiseen jne. Sekoita maito ja jauhot kulhossa taikinaksi. Lisää muna ja suola ja ravista. Anna seisoa noin kahden tunnin ajan. Paista lettupannulla. Jos sinulla ei ole lettupannua, käytä tavallista paistinpannua ja yritä tehdä pienempiä ohukaisia.
